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          蔬菜本周行情較穩定 整體供應量大幅增加

             日期:2020-04-03     來源:北方蔬菜報    瀏覽:2    
          核心提示:本周菜價延續穩中下滑走勢,主要與蔬菜產量增加、各地市場供應充足有關。另外,當前疫情防控形勢依舊嚴峻,各行業對蔬菜的需求尚
           本周菜價延續穩中下滑走勢,主要與蔬菜產量增加、各地市場供應充足有關。另外,當前疫情防控形勢依舊嚴峻,各行業對蔬菜的需求尚未恢復到往年正常水平,菜價攀升乏力。


          下周氣溫逐漸反彈回升,南、北方應季蔬菜持續充足供應,生產成本及運輸成本下降,預計下周蔬菜價格將繼續呈走低態勢。

          時鮮蔬菜上市

          供應量大價格下跌

           

          本周部分地區迎來春雨,對蔬菜采收小有影響,市場供應整體表現為“南少北多”;庫存品種受季節性因素影響,出庫量繼續壓縮,價格漲跌互現。山東壽光地產菜逐漸進入交易繁忙階段,進場量增加,行情向好。

          冬菜品種如菜花、西蘭花、甘藍、大蔥、番茄、白蘿卜等,進入采收尾期,上市量減少。價格方面,西蘭花、甘藍價格小幅抬升,其余品種價格下跌,原因一是進入尾期,質量下降;二是其他產區的同品種上市后,形成沖擊。

          產自江蘇、云南、福建等地的鮮蒜薹、鮮蒜頭、鮮土豆等進入大量上市期,供應量大增,平均增幅超五成,價格較前期稍有下降,其中鮮蒜薹價格跌幅超30%。

          海南長豆角正值換茬期,上市量明顯減少,雖有廣西貨源補充,但供應依舊偏緊,價格上漲。江蘇蒜苗受上周需求不旺影響,供應量減少,行情持續低迷。

          耐儲存蔬菜例如紅南瓜、綠南瓜、長南瓜、大冬瓜、蔥頭等進場量仍然較大,庫存土豆受今年行情較好影響,供市量也較大。蔥頭受冬儲貨源沖擊,價格下跌。

          海南地瓜供貨量增加,銷路不暢,價格略有下調。此外,廣西玉米、福建竹筍、云南毛豆成交量增減不一,價格平穩浮動。‍

           

          山東省內菜:

          應季品種供應穩定

           

          本周山東省內菜上市總量有所減少,價格漲跌互現。庫存品種青蘿卜、貝貝南瓜、小芋頭、山藥、生姜、蒜薹供貨量略減,價格方面僅青蘿卜、山藥小幅上調,其余品種均呈下降走勢,其中蒜薹降幅凸顯,南方鮮蒜薹大量入市,各地客商對庫存蒜薹采購積極性低下是主因。

          葉菜品種菠菜、芹菜、茼蒿、山芹、油菜、香菜中,除山芹來貨量略增外,其余品種受消費需求弱影響,上市量減少,采購商需求量小,價格變化不大。

          產自山東濰坊、臨沂等周邊縣市的棚室蔬菜如小冬瓜、大白菜、西芹、蕓豆、扁蕓豆、豆王、萵苣等品種均保持數量增加。價格方面,大白菜、西芹、扁蕓豆等貨源充足,運輸費用降低,供給寬松,價格下跌。小冬瓜銷路不暢,價格下跌。圓椒由于多地貨源上市,沖擊市場導致價格下跌。

          壽光本地菜進場量穩步上升,價格上漲是主流行情。瓜菜類品種大黃瓜、小黃瓜、絲瓜、苦瓜中,僅絲瓜需求疲弱,成交量減少,其余品種增多。大黃瓜、苦瓜走貨不暢,價格分別下跌,絲瓜因量減價格上漲,小黃瓜價格略漲。

          下周隨著天氣好轉,對露天蔬菜及棚室蔬菜產量增加極為有利,在無惡劣天氣影響的情況下,整體菜價仍會呈現季節性下滑。‍

           

           
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